În lumea noastră grăbită, nu prea mai e timp pentru gătit. De multe ori, cei care nu gătesc o fac pentru că nu au timp să înveţe şi li se pare că gătitul în general ia exrem de mult timp… Sincer, aşa credeam şi eu, dar sătulă de sandviciuri şi mâncat prin oraş, în ultimul timp am plecat în căutarea de reţete uşoare şi care se fac cât mai repede. Intru în bucătărie precum o adevărată noră în blide, dar e foarte amuzant până la urmă!

Şi ca să fie mai uşor, un prânz în patru e cel mai rapid. Se adună două cupluri şi se apuca de gătit! Meniul?

- bruschetti cu somon afumat
- ouă umplute
- pui la cuptor cu piure

Desertul a fost cumpărat, aşa că nu se pune…

Şi se procedează în felul următor: se pun ouăle la fiert. Noi am pus 5 de data asta. Când sunt gata, se curăţă, se taie în jumătăţi şi se scot gălbenuşurile. Doi oameni curăţă cartofi, doi fac umplutura pentru ouă. Aceasta conţine cele 5 gălbenuşuri, cam două linguri mari de muştar, o cutie mică de pate de ficat, două linguri mari de cremă de unt şi sare după gust.

Cum cartofii se curăţă destul de repede în doi, cât timp sunt la fiert, se ia puiul sau pucăţile de pui – în cazul nostru două bucăţi mari de piept şi patru copane, se pun în pungă Knorr magică, cu tot cu condimentele lor şi se bagă la cuptor. Noi am pus la 180 de grade şi am programat să ţină o oră.

Tot pe principiul diviziunii muncii: o persoană umple ouăle, o persoană taie gogoşari (pentru ornat şi pentru salată), o persoană ia una bugată baghetă şi taie feliuţe mici, iar a patra taie somonul afumat în bucăţele. Şi cam aşa se împart toate treburile.

Cum puiul e la cuptor şi cartofii mai trebuie lăsaţi la piept, toată lumea se ocupă de ouă şi bruschetti. Se iau feliuţele de baghetă, se dau prin ulei de masline, se pune o bucăţică de somon peste şi se aşează pe tava de la cuptor, pe care aţi aşezat o bucată de hârtie de copt înainte. Noi am încercat o parte cu unt şi parcă au fost mai bune aşa!

Când aţi terminat de ornat ouăle şi de pus bruschetti în tava veţi constata următoarele: v-a rămas umplutură şi v-au rămas feliuţe de pâine. Deci se fac mini-sandviciuri şi le mâncaţi, să nu muriţi de foame!

Când sunt gata cartofii, vă apucaţi de piure! Vă recomand să se ocupe de asta persoana cea mai răbdătoare şi cea mai metodică. În cazul nostru i-a pisat cu grija timp de 20 de minute, dar nu au existat cocoloaşe! Cand puiul mai are 10 miute până e gata, băgaţi şi tava cu bruschetti la cuptor.

Şi cam asta e! Poftă bună!

P.S. Nimeni nu s-a rănit grav la această sesiune de gătit. Şi de când ne-am apucat până când am mâncat au trecut aproape 2 ore

Popularity: 5% [?]